Thực phẩm là nhu cầu thiết yếu của mọi
người, khác với các sản phẩm khác, tất cả mọi người đều phải sử dụng
chúng hàng ngày, và chất lượng của chúng ảnh hưởng trực tiếp tới sức
khoẻ của người tiêu dùng. Tuy nhiên, vẫn còn rất nhiều vấn đề tồn tại
trong ngành gây ra hàng loạt các vụ bê bối khiến cho người tiêu dùng
hoài nghi về chất lượng của các sản phẩm thực phẩm hơn.
1. Những vụ bê bối trong công nghiệp thực phẩm
Bắt đầu từ khâu sản
xuất, khi tìm ra chất dioxin, nguyên nhân gây bệnh ung thư có trong thức
ăn cho gia súc buộc chính phủ Bỉ phải chính thức ban hành lệnh cấm:
thịt lợn, thịt bò, gà và các sản phẩm từ trứng vào năm 1999, và trang
trại Irish Oyster bị buộc đóng cửa sau khi tìm thấy...